Budidaya kedelai hitam & pengolahan hasilnya
| ISBN | : | 978-602-9071-30-6 |
| Kepengarangan | : | Bambang Gonggo Murcitro, Hesti Pujiwati,Tuti Tutuarima |
| Penerbit | : | Badan Penerbitan Fakultas Pertanian (BPFP) Universitas Bengkulu |
| Sinopsis | : | Buku ini menyajikan secara lengkap tentang budidaya kedelai hitam secara singkat dengan berdasarkan hasil-hasil riset yang telah dilakukan. Masyarakat telah mengenal olahan hasil kedelai seperti tahu, tempe, dan kecap, namun dalam buku ini akan diberikan secara ringkas bagaimana teknik mengolah kedelai hitam menjadi menjadi produk pangan yang bergizi. |